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汉堡大王的汉堡都是使用370度的高温进行火烤,这种火烤风味的皇堡也一直都是汉堡大王的卖点所在。
因为只有高温火烤,才能激发出肉质独特的火烤封为,并迅速的锁住每一片肉的肉汁。
鲜嫩且并不油腻的肉片砰发出的肉汁与芝士在口腔中交汇后,还是略显的有些油腻,这时候一片脆爽的生菜便成为了汉堡当中的点睛之笔。
大厨王刚为了能够做好汉堡大王的这个评委,并没有少在这方面做功课。
而且身为大厨的他,天生就对食材有着惊人的敏感性。
第一块皇堡他吃着也就是普通快餐的水平,尤其是其中的生菜他甚至还吃出了一点点苦涩的味道。
大厨出身的王刚对这股味道并不陌生,这显然是农药残留的味道,一般人吃的话很有可能会被牛肉片上的黑椒以及芝士的味道所掩盖。
可王刚并不会,他真没想到竟然在这种水平的招标评比当中吃到这种品质的生菜。
想也不想便在这个1号餐盘上写下了一个零分。
紧接着他又品尝了2号以及3号,仔细分辨之下感觉并无什幺不同,都是属于中规中矩的生菜而已。
算不上汉堡当中的点睛之笔,却也用清爽的口感填补了汉堡当中的一些缺憾。
看来仅仅是生菜,还真的没有什幺太过惊艳的存在啊。
如果汉堡大王可以把易凤轩的蔬菜供应商谈下来的话,还这个汉堡大王还真的有的瞧了。
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