秦睿走到弘治皇帝的桌前，用手指着桌上的菜，介绍到：“陛下，这是烤地瓜，这是烤土豆，这是酸辣土豆丝，这是地瓜米粥……”

十几道菜一一介绍完毕，说道：“烤地瓜和土豆可能有些凉，草民特意留了两个给陛下，因为其他的需要留下做种子，为明年扩种做准备，各位大人就没法提供了，请各位见谅见谅。”

又有一个人端了一个盘子，上面放了两个黑不溜秋的东西，有人看不下去了，这种腌臜之物怎幺能给皇帝吃，站起来喝道：“放肆，如此脏的东西，怎幺能给陛下吃。”

“这位大人，是烤的，放在炭火里烤的，怎幺能不脏呢？”秦睿反问道，伸手捞过一个土豆，掰开，一阵清香扑鼻而来，弘治皇帝闻到之后，说：“拿来，朕为天下万民尝尝。”

秦睿赶紧递了一半上去，另一半给了站起来的那位大臣，“大人，要不要尝尝？”

诱人的香味，让人垂涎欲滴，那位大人伸手接过来，将外面黑皮撕掉，咬了一口，嘿，还别说，看着脏，吃起来真香。

“地瓜味甘性凉，能滑肠通便，健胃益气，蔓、藤、果都可以吃，可以蒸煮烤炸，做法多样；屯田清吏司有吏员已经在研究更多的食用方法。”看着在场诸位都开始动手吃起来，秦睿就慢慢解释说道：“土豆可菜可粮，在海外与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大主粮作物。做法也有很多种，煎炒烹炸焖炖煮烤都可以，配菜也百搭。”

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