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第142章  捉摸不透

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“行,没问题,中午早点回家吃饭。”叶凡点头,中午又要变伙夫了。

“欧耶,快点去哦。”方晓月高兴得蹦蹦跳跳。

回到家,叶凡拿起一个水桶往海边走去,准备抓点新鲜的海鲜回来。

走到半道,正好碰见村民从海边回来,手里同样提着一个水桶,看见叶凡热情打招呼。

“小凡,去海里抓扇贝啊,这几天扇贝又大又肥,好吃得很。”

一听扇贝,叶凡顿时眼前一亮,往年这个时节,确实是扇贝肥美的时候。

浅海下面,有数不清的野生扇贝,每年这个时候大家都喜欢抓扇贝回家吃。

叶凡凑上前,往村民水桶里一看,笑道。

“这扇贝确实挺肥的,我也去抓点回来。”

快步来到海边,叶凡挽起裤腿走到浅海里,伸手往下面一摸,一个大扇贝就抓到了手里,特别轻松。

随手丢进水桶里,继续埋头抓。

抓扇贝不是个轻松活,因为一直弯腰,时间长了就会腰酸背痛。

但叶凡身体好,而且速度快,很快就抓了半桶扇贝,足足八九斤,然后提着水桶心满意足回家。

扇贝最经典的做法就是蒜蓉粉丝扇贝。

将扇贝先放在清水里养着,让其慢慢吐出泥沙,然后准备葱姜蒜末。

接着将干粉丝用水泡软,拌在一起,加点盐,铺在扇贝肉上面。

最后一步,放进锅里蒸熟即可。

做法十分简单,聪明人一看就会, 不到半个小时就大功告成。

出锅的时候,叶凡在每个扇贝上面加了一丁点的仙香丸粉末,顿时鲜香四溢,满屋飘香。

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