在见面不知过了多久之后，我家食肆对面这位江掌柜终于撒开了我的手

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楼对面的那堵围墙被拆干净了，有人整个买了下来，对方出手阔绰，足足圈了小半条街。半月之内推倒重建，一家酒楼拔地而起，招牌打得响，暑季将尽，往后的日子怕是越来越不好过了。

我姓墨，冀州人，过了年就十八了。家里小门小户，但人乱事杂，我是庶出，没什幺本事，又是女儿，娘亲早早去了，就自己学着做点事，攒了些钱，十六岁的时候来开封府打杂，开了间茶铺，再后来赚得多了，打算开家大点的，咬咬牙一口气交了两年租金，在城东连月巷旁边开了家小食肆。

现如今靠卖火烧、炒菜、骨汤和馅包过活，起初是个简单的茶摊，去年添了后厨，盖了二层楼，样样得当，茶水就不要钱了。

除了家乡菜也卖外地吃食，招了两位同乡掌勺，我自己识字，会看账，充半个账房先生，店里杂活多，不如亲力亲为来得安心，就没再招揽人过来帮忙。这两年每天除了和面熬汤就是看书算账，想着一直这幺做下去，再一点一点把店面盘下来，一来也算在京中有块立足之地。

场子大小不打紧，不求富贵，也不怕生意做砸了没地方去，主要得在自己手里握着，好歹是个归宿，算有个家，以后安顿下来，就不用放下生意奔回老家收麦子收棒子端水倒茶了，不想再看别人脸色过活。

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