全蟹宴的菜品搭配有很多种。

不同的地区，不同的厨师，做出来的全蟹宴是不一样的。

姚禹想了一会儿，决定从自家的全蟹宴菜谱里挑出蟹粉豆腐、蟹粉春卷、面拖蟹、雪花蟹斗和蟹粉狮子头，这五道菜用来应战。

其中，蟹粉春卷可以算作点心。

蟹粉豆腐可以算作开胃的小前菜，面拖蟹人气很高，也是非常受欢迎的菜。

而雪花蟹斗是难度极高的高档螃蟹料理，这道菜做好了，肯定可以拿高分。

至于蟹粉狮子头，则是最适合用来做主菜的大菜，也是几乎所有全蟹宴里必不可少的一道。

本来，姚禹打算用六月黄来代替蟹粉豆腐。

可是举办方提供的食材里没有六月黄，姚禹就只好退而求其次。

前段时间，为了完成有关刘梓呈的任务，姚禹没少琢磨练习这几道螃蟹菜。

尤其是为了做好蟹粉狮子头，姚禹还特意跑去向陆涛取经。

正是因为有了之前的刻苦练习，姚禹这会儿在比赛中做起这几道菜时就感觉非常顺手，没有丝毫压力。

评审席上，此刻的秦无宓感觉也很神奇。

他知道秦纤纤前段时间在仁和馆厮混过，也知道姚禹那天请陆淮维等人吃了全蟹宴。

可是，当他从秦纤纤那儿听说姚禹做的全蟹宴竟然能够得到陆淮维的认可。

他一开始是不信的。

但转念一想，秦无宓也觉得让自家女儿跟在姚禹身边学点东西不是坏事，所以他就没催秦纤纤回来。

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